Här kommer ett lösenordsskddat inlägg om att vara stark ...

Fiskburgare med hemmagjort bröd & pommes - 4 personer

Brödet
50 gram jäst
5 dl vatten (37grader)
1 ägg
ett par nypor salt
ca.10 dl mjöl
1 ägg till pensling
ströbröd

Gör så här:
Smula jästen i en bunke , tillsätt vattnet till jästen lösts sig & därefter ägget . Vispa väl !
Tillsätt saltet & sedan mjölet allt eftersom du rör . Degen är klar när den börjar släppa från bunken kanter & inte är för kladdig .
Låt jäsa 30 minuter
Forma bullar / bröd i den storlek du vill ha dom & lägg de på en plåt med bakplåtspapper
Låt jäsa på plåten 30 minuter
Pensla med ett uppvispat ägg och strö lite ströbröd över bullarna
Grädda i ugnen 200 grader i cirka 10-15 minuter

Burgarna
400 gram filé av vit fisk (torsk / alaskapollack / sej)
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
1 ägg
eventuellt 2 msk ströbröd
1 tsk konc fisk eller hummerfond (alt. ostronsås)
Salt & peppar

Gör så här:
Mixa eller finhacka fiskfilén & lägg i en skål tillsammans med ägget.
Finhacka vitlöken & gullöken och blanda i "färsen" .
Krydda med salt , peppar & häll i fonden/ostronsåsen
Är det alldeles för löst går det bra att ha i ett par matskedar ströbröd
Låt stå en stund & dra .
Forma sedan burgare utav fiskfärsen

Pommes
c.a 10 lagom stora potatis

Gör så här:
Skala potatisen som du sen skivar i antingen klyftor eller pommesfrites-form
Olja en plåt och lägg potatisen där , salta .
Tillaga i ugnen 30-40 minuter 200-225 grader

Jag såg en film igår som jag egentligen blev varnad för , men nyfiken som man är så ger man sig in i leken ändå . Filmen heter Jag saknar dig av Anders Grönros från 2011 . Denna filmen är en otroligt skarp skildring av hur det är att förlora någon och att komma tillbaka till livet . Tina förlorar sin enäggstvilling och får lära sig att leva ett liv utan den personen som ALLTID stått henne närmast . Filmen skildrar inte bara sorg utan också glädje , kärlek & vänskap .

Jag har nog aldrig gråtit till en film så mycket som jag gjorde när jag såg denna filmen . Jag ryser och får ont i hjärtat när jag tittar , men kan trots det inte stänga av den . Jag tänkte stänga av flera gånger för jag kände att jag inte klarar av det , men fortsatte iallafall att titta . Det är konstigt att man aldrig lär sig .

Jag rekomenderar denna filmen väldigt starkt , man lär sig snabbt att uppskatta det man har när man tittar på sånna filmer . Man ska ta vara på de fina människorna man har runt omkring sig , man vet aldrig hur länge man får vara tillsammans .

När vi ändå är inne på detta ämnet kan jag säga en sak som jag brukar fundera på ganska mycket . DÖDEN , Jag har förlorat människor runt omkring mig & många mycket tidigare än man förväntat sig . Men jag är inte rädd för döden , jag tror personerna har det bättre där än vad alla har det här på jorden . Tror ni inte det ? Döden är inget straff, det är en befrielse . När man är klar här på jorden så går man över och får det man förtjänar för ett slitsamt liv på jorden . Det är precis så jag tror att det funkar . Jag skulle kunna sitta & prata om detta i evigheter men tänker avsluta här.
Berätta - Hur ser ni på döden ?
Har ni sett filmen ?


Trailer från filmen





En stark scen , på begravningen .

Perfekt helg - lösenordsskyddat inlägg ..

Kommer ett lösenskyddat inlägg senare så håll utkik ..

Här kommer ett lösenordsskyddat inlägg ...
FUCK OFF till de som inte förtjänar lösenordet !

Jag har funderat litegrann & det finns någonstans i bakhuvudet hela tiden , varför vet jag ärligt talat inte .
Men jag har funderat på det här med att tända ljus . Att tända ljus är mysigt , lugnande & säkerligen romantiskt . Jag diskuterade detta med en vän idag att visst gör man så att man låter bli att tända ljus i vissa fall bara för att de inte ska tro att man försöker vara romantisk . Att man försöker göra sig till på något vis .

Jag tänder alltid ljus hemma hos mig , ALLTID för att jag mår bra utav det . Det är någonting visst med det där .
Gör ni också så att ni undviker att tända ljus i vissa lägen bara för att det inte ska tolkas fel ?
Haha , det är mycket möjligt att detta är en konstig tanke , men jag har verkligen tänkt på det många gånger och jag borde inte vara ensam om denna tanken ;)


Bilden är tagen igår , mysfika med mig själv :)

Nu ni kära läsare ska ni få ett uppdrag . Jag vill absolut inte få någon bloggtorka , och därför vill jag mer än gärna att ni skickar över lite förslag vad vissa inlägg kan handla om . Ge mig tips & det kan vara både till lösenbloggen & denna öppna bloggen . ALLA förslag är välkomna & ni kan både maila & kommentera era förslag .

Jag har visst glömt berätta det här för er , men jag kom in på förskollära-utbildningen på distans .
Jag har alltid velat bli förskollärare men det fick liksom stanna upp lite eftersom jag var gravid på min student och därefter mammaledig , men nu är det äntligen min tur att få chansen till att snygga till min utbildning & kanske lyckas få ett jobb jag vill ha . Det ska bli underbart att få sätta sig i skolbänken igen .

Fick precis reda på dessutom att en annan tjej som kommer härifrån också ska börja plugga på samma utbildning . Det är ju alldeles toppen och ha en plugg-kompis ! :) Skitskoj !

Tillbaka till verkligheten igen , fast min verklighet har ju inte riktigt startat ännu , det gör den inte förrän i mars då jag börjar plugga . Allting runtomkring det där är fixat iaf , Jag har sökt studiemedel och fått det beviljat också . Det är underbart & veta att man har allt på det klara nu , ska bara leta reda på all kurslitteratur jag behöver också & det är ju ingen billig historia . Usch !

Helgen har spenderats i goda vänners lag & jag kan väl erkänna att det blev lite väl hårt kanske . Men det ska kännas att man ligger på topp , eller hur ? ;)

Den som heller inte vet så har jag klippt lugg igen , tänkte höra lite vad ni tycker . Vilket ser bäst ut ?

Utan lugg

Med lugg .

Här kommer ännu ett lösenordsskyddat inlägg
Glöm nu inte bort att kommentera , alla mina fina ! <3

Haha , visst är det så med puff-funktionen på facebook . Den måste ju helt enkelt vara till för att man ska uppmärksamma personen i fråga att man vill ligga med honom eller henne ? Eller ?
Varför finns den annars till ?
Hoppas dock inte alla ser på det så eftersom jag råkat puffa tillbaka , och det till personen som jag definitivt inte vill ligga med ;) Haha .

Det är enda förklaringen jag har till puff-funktionen , varför finns den annars till ?
Någon som har en aning ? ;)

Godmorgon allesammans !
Igår blev det som sagt Karlskrona , vi åkte neråt vid elvatiden & var inte hemma förrän sju-tiden ungefär . Det är ju en bra utflykt och faktiskt väldigt välbehövlig för alla som var inblandade . Vidar tyckte det var jättekul och träffa min farmor och han åt som vanligt som en häst av henne mat :) Det gjorde ju vi också såklart , Farmors mat är väl ändå alltid bäst va , de vet vad de gör !
Efter att vi varit hos farmor så åkte vi inom citygross och handlade litegrann , eller jag allt jag behövde ha hem . Så nu är det uppfyllt helt och hållet igen med både blöjor & mat . Köpte ost till en hel armé ungefär ! :) Påvägen hem stannade vi förbi min pappa också och fiskade upp lite prylar , Vidar fick ett pussel och sagobok bl.a .Det är så uppskattat . Jag fick mig lite pengar också så jag kan köpa lit enya filmer till Vidar & då ska jag bannemej köpa musses klubbhus till honom för det är precis vad han vill ha märkte jag härom morgonen !
När jag väl kommit hem blev det mest bara mys med pizza och så  . Underbart <3

Sitter med mitt underbara morgonkaffe & chillar en sväng , ska ringa min fina Moa om en stund tänkte jag .
Bädda lite sängar och sådär , fixa iordning mig & sen ge mig ut och möta denna fina dag . Solen lyser ju ! Bättre kan det inte bli ..

Godmorgon alla fina !
Här blev det en relativt tidig morgon , men jag har en så otroligt snäll son som är nöjd om han får ligga i sin säng och kolla på film en timme ungefär innan han stiger upp . Och så även idag , jag fick sova en timme extra så klockan var väl åtta ungefär när vi steg upp . Skönt ! Här sitter jag med morgonkaffet och laddar inför denna underbara söndag ! Vi ska ner till Blekinge till farmor idag och hälsa på , vi får middag dessutom . Hon är envis och vill bjuda på middag trots allt , och jag har lovat och hjälpa henne såklart .

Ikväll blir det väl mest soffhäng skulle jag tro , ska försöka handla lite idag också så vi kan få myssöndag med lite goda smörgåsar ikväll ..

Hejsvejs på ett tag ..

Det är många som frågar snällt efter lösenordet till min blogg och jag väljer mycket VÄL vilka som får ta del av min skyddade blogg . Det är skönt och kunna skriva av sig ganska så öppet , jag har till och med skrivit upp de som har lösenordet . Just för att jag vill veta vilka som läser & OM lösenordet skulle spridas så kan man ganska snabbt lista ut vartifrån det kommer .. Min tanke med detta inlägget var väl mest bara för att puffa lite så att ni kommenterar lite flitigare . :) Nu när jag väl startat upp bloggen igen och alla tycks gilla det så får ni gääärna hjälpa mig och hålla blogglusten uppe :)

Just nu sitter jag och lyssnar på Melissa Horn och dricker kaffe i mitt kaos till vardagsrum . Underbart !
Tvätten håller på för fullt , inte snodde jag någons tvättide heller , lite tråkigt faktiskt . Action i vardagen kallas det :)